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要永久删除苹果上的购买记录，您可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的个人账号，进入Apple ID页面。
3、在Apple ID页面中找到并点击“iTunes Store与App Store”。
4、点击最上方的“Apple ID”，在弹出的菜单中选择“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID的密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
5、进入账户设置后，找到“购买记录”或“购买与付款”选项。
6、您可以查看到所有的购买记录，选择您想要删除的购买记录，点击删除或移除。
这些步骤可能会因为苹果系统的更新而略有变化，一旦购买完成，大部分记录可能无法直接通过苹果系统完全永久删除，因为需要保留交易信息用于售后服务等，某些购买记录可能被苹果系统保存，在这种情况下，您可以联系苹果客服寻求帮助删除或销毁特定的购买记录，但请确保这是您真正需要的操作，因为删除后可能无法再次查看或恢复这些记录。
还要提醒您，在删除任何重要数据之前，请确保已经备份了相关数据，以防止意外丢失无法恢复，如果您不确定如何操作，建议咨询专业人士的帮助。